750 grammes
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Les recettes de Mlle Charlotte !
Les recettes de Mlle Charlotte !
  • Ce blog est destiné à tous les amateurs de cuisine généreuse, gourmande, de la plus simple à la plus élaborée... Salé, sucré, léger, il y en a pour tous les goûts! Des pâtes fraiches maison au chapon farci en passant par les cookies, les bûches... A table!
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Les recettes de Mlle Charlotte !
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31 juillet 2011

Makis méditerrannéens

Makis méditerrannéens
Voici une nouvelle recette de sushis, enfin de makis, version du sud pour l'été! Garnis avec du jambon sec des olives et du fromage frais... On entendrait presque les cigales! Bon appétit! Ingrédients (pour 6 rouleaux): 500g de riz 5 cuillères à soupe...
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27 juin 2011

Californian rolls

Californian rolls
Encore une recette de sushis, mais cette fois "à l'envers". Le sushi est roulé dans l'autre sens, riz à l'extérieur et algue à l'intérieur... On ajoute quelques graines de sésame doré et le tour est joué! Pour les recettes de base (riz...) voir la recette...
13 juin 2011

Makis "omégas 3"

Makis "omégas 3"
Voici un exemple de recette de makis, la plus classique! Pour le recette de base de cuisson du riz, etc, voir la recette "Vive les makis". Ingrédients (pour 6 rouleaux): Un pavé de saumon 20 crevettes décortiquées 1/2 avocat 1/2 concombre 500g de riz...
13 juin 2011

Vive les makis!

Vive les makis!
Voici enfin ma recette de makis! Classiques ou plus orginaux, ils sont très faciles à réaliser et peu couteux. Quelques grands principes doivent cependant être respectés afin de réaliser de bons sushis: Choisir un poisson ultra-frais, ou envisager d'utiliser...
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