21 mars 2011

Mousse au chocolat, coulis de pralinoise

Des oeufs, du chocolat... Quoi de plus simple! J'ai ajouté des couches de coulis de pralinoise, vous pouvez les remplacer par de fines couches de chocolat blanc qui va devenir croquant en refroidissant... Bon appétit!     Ingrédients: 6 oeufs 50 g de beurre 200g de chocolat noir riche en cacao 60g de pralinoise 60g de crème fraiche entière liquide Recette: Clarifier les oeufs. Battre les blancs en neige ferme. Fouetter les jaunes d'oeufs, ajouter le chocolat préalablement fondu avec le beurre. Incorporer... [Lire la suite]
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27 février 2011

Brownie aux M&M's-Mousse au chocolat aux M&M's

Encore une recette qui utilise des bonbons... Mais bon quand c'est bon^^! Cette recette est issue d'une tentative de gateau au chocolat sans farine. La recette est globalement celle d'une mousse au chocolat avec un peu de crème fraiche en rab! Si vous avez la chance d'avoir encore de la farine chez vous, avec 50g de farine en plus c'est pas mal non plus! Ingrédients: 200g de chocolat noir corsé 6 oeufs 150g de sucre semoule 200g de beurre 50 g de farine 150g de M&M's Recette: Clarifier les... [Lire la suite]
Posté par chachamiam à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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